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■ 念願の☆ハーネン(^~^)

Category : ◆ドイツ・観光
ずっと行きたかったお店『ハーネン(Hahnen)』で、シカ料理を食べて来ました!
『ハーネン』と言うのは友達のお気に入りの店で、彼女のブログにたびたび(いや?頻繁に)登場していたので「いつか行きたいなぁ」って思ってました。

120611_2000_tigpig_bn200_a.jpg
天気の良かった週末に
シュツッツガルト近郊へ遊びに行ってきました。

観光してたらあっという間に夕食ドキ

由麻さんとペタさんと
ウラランと旦那ちゃんと
チビウラランで
『ハーネン』へGO!


あ、お友達は「明日、晴れるといいな」の由麻さんです ブログ→




まずは、前菜のSuppenは『フレードレズッペ』(Kraftbrühe mit Kräuterflädlestreifen)

hahnen1.jpg
南ドイツに旅行した時に食べてから
お気に入りの一品なんですが、
フランクフルトではあまり見かけません。
どうやら、シュヴァーベン地方の郷土料理
だそうで、北ドイツや他の地域では
あまり出てこないようです。。

うまーー。 っていうか今までドイツで
飲んだスープの中で一番ウマい!




そして、念願のシカ料理を頼んでみましたよ。
『シカのステーキ』(Hirschsteak) 鹿かぁ。 ドキドキ

hahnen3.jpg
牛肉に近い?
筋肉質で固め?
レバーって感じかしら?
やっぱりケモノっぽい味がします。







お次ぎは、『豚のほほ肉の煮込み』(Geschmorte Schweinebäckle)

hahnen2.jpg 旦那ちゃんはイノシシを食べる気まんまんだったのですが。。
この日は入荷せず(掴まらなかった?)
ペタさんおススメの豚ほほに。

やわらかーー。
これ美味しいわぁ。




hahnen4.jpg ご飯やパンの代わりの 
『シュペッツレ』(Spätzle)を
ソースに絡めて頂きます。
ここのはフワフワもっちりでウマい。


写真撮り忘れましたが、、
突き出しにポテトサラダが出たんだけど、シュバーベン地方のポテトサラダは温かい
そうです。(ペタさん談)


ドイツ料理では必ず付いて来るポテトサラダ。地方によって味や堅さなど違うんですね~。
もっと早く知っていれば食べ比べレポートとかしたのに!


ドイツ人のペタさんに色々教えてもらいながら
フムフムなるほど!って美味しく頂きました。うん。うん。来て良かったわ♡




次は念願の◯◯へ行きました!をUPします。

その土地の食べ物を楽しむのが正解!と思う方はクリック?! → にほんブログ村 海外生活ブログ ドイツ情報へ
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Comment

由麻さん

楽しい2日間ありがとね!
由麻キャプテンのおかげで、Nanohanaさんとしるでぃさんにも会えて感慨深かったです。
チームシュバーベンの方々はみなさん明るくてふわっとしていて素敵です。
次は、日本で美味しい魚を食べよう!v-229

おいしかったよねー!!

URARANさん、Filderstadtへようこそでした!
ボウボウと、とんがりキャベツ野郎と、飛行場しかないところだけど、
ビックリ美味しい『ハーネン』がありますからね。
シュヴァーベンの美味しい野生料理を食べてもらえて良かったです(^_^)
やー、是非とも旦那ちゃんにイノシシ野郎をご賞味いただきたかったなぁ。
(イノシシは最近、獲れなかったのだな?)

何々?次は○○へ行った話?(ドキドキ)
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